Ide 7: Membuat Rumah Makan Padang Lebih Menarik

Kalo kita cermati bersama bahwa keberadaan RM Padang disekeliling kita bukan fenomena asing lagi, jika anda orang Indonesia ataupun pernah tinggal di Indonesia, yakin deh pernah mampir ato nyicip di yang namanya RM Padang.

Mulai dari hidangan berkelas sampai pada kelas mahasiswa akhir bulan pun RM Padang ini tersedia disekitar kita, sebut saja merek Sederhana, Sari Bundo, Sari Ratu, Natrabu (beberapa RM Padang yang Udah Franchise) sampai pada Jam Gadang, Batuah, Simpang Tigo, Pondok Salero dll, dijamin deh semua segmen terpenuhi.

Seperti yang biasa kita ketahui konsep RM Padang adalah sejenis hidangan yang siap saji dan semi self service (kalo dipadang gaya ini disebut Ampera) dan gaya manajemen tata kelolanyapun (governance) sudah terbukti ampuh karena kebanyakan menerapkan konsep bagi hasil bagi karyawannnya.

Tapi tak pelak lagi dengan kompetisi yang secara alami terjadi diantara mereka menuntut inovasi yang harus senantiasa dikembangkan untuk memenangkan persaingan, Uda pernah cerita ketika dia sekolah di Padang dulu dia menemukan RM Padang yang menampilkan kesan fresh dari salah satu ato beberapa masakannya dan ada juga yang menyediakan tambahan beberapa macam sayuran didaftar menunya (secara gitu loh..kebanyakan yang sering kita temui cuma daun singkong). hal ini menjadi pembeda ato biasa disebut differentiaton dalam bahasa marketing, yang tidak banyak terpikirkan oleh kebanyakan pemilik RM Padang, baiklah dibawah ini Mietha coba jelasin satu2 ya inovasi diatas:

1. Menampilkan kesan Fresh dari beberapa jenis Masakan

Jenis masakan yang bisa ditampilkan adalah sejenis ‘gajeboh’ dan ‘Sop Sapi’ yang ditaruh diatas Kuali besar(orang Padang menyebutnya Kancah) dan periuk besar dan diselalu dipanaskan diatas kompor dengan api kecil, aroma yang dikeluarkan dijamin akan membangkitkan selera. hidangan ini diletakkan didepan disamping etalase makanan.

2. Menambah variasi menu sayuran didaftar menu

Sebenarnya Ranah Minang itu kaya dengan variasi menu sayuran yang tidak pernah kita temui di RM Padang baik yang yang berjenis kuah bening, urap, lalapan, maupun yang berkuah santan, hal ini mietha rasa juga untuk menghindari Stereotype RM Padang itu kaya kolesterol yang ditakuti kebanyakan orang yang sadar kesehatan.

Nah itulah beberapa ide yang mungkin bisa jadi inovasi bagi RM Padang, semoga bermanfaat.

(terima kasih buat Uda atas Idenya….luv u)

Info Beasiswa

Berikut informasi beassiswa pendidikan di Sekolah Pascasarjana UGM. Bagi yang berminat silahkan menindaklanjuti informasi ini. Selamat mencoba.
Semoga bermanfaat.

http://www.pasca. ugm.ac.id/ id/index. php
Beasiswa pendidikan di Sekolah Pascasarjana UGM
Sekolah Pascasarjana UGM memberikan beasiswa untuk studi S2 di Sekolah Pascasarjana.

Syarat:
Lulusan S1 UGM dari berbagai program studi
IPK minimal 3,25
Memiliki hasil Toefl dengan skor minimal 450
Menyerahkan berkas pendaftaran sebagai calon mahasiswa S2 yang dilengkapi persyaratan yang telah ditentukan
Mengikuti dan lulus tes tanggal 20 Juni 2008; jam 09.00-11.00 di Sekolah Pascasarjana UGM

Untuk informasi lebih lanjut, hubungi:
Marem Warsito (hp. 0818 277 198), Sekretariat: Gedung Sekolah Pascasarjana UGM, Jl. Teknika Utara, Pogung, Yogyakarta, 55281, Tlp: (0274) 544976; Fax: (0274) 564239, Email: ppsugm@idola. net.id; website: www.pasca.ugm. ac.id

Ide 6 : Bisnis Kos-kosan Harian

Mungkin selintas ide ini terkesan aneh karena jarang ada yang bikin, namanya juga ide bisa saja datangnya dari hasil melamun…..hmmm….dasar Uda !!!!

Ide ini tercetus melihat prospek kondisi Kota Bandung sebagai tujuan wisata favorit ditanah air, mulai dari kesegaran udaranya, wisata belanjanya yang terkenal dan wisata kulinernya yang menggiurkan, membuat semua orang pengen ke Bandung, mulai dari kalangan berduit, backpacker maupun yang kere sekalipun. sehingga kebutuhan terhadap penginapan murah meriah nan terjangkau oleh kondisi kantong minim seklaipun menjadi suatu keharusan. ditambah lagi ketika Uda browsing2, banyak sekali yang nyari informasi penginapan murah di Bandung, tapi sepertinya Nihil. ga seperti diJakarta dengan jalan jaksanya, ada lagi Jogja dengan kawasan Malioboronya dan Bali dengan Legiannya kita bisa temukan penginapan murah.

Tapi ide disini tepatnya Uda menyebut Kos-kosan harian nan murah meriah, yaitu dengan konsep kos-kosan dengan fasilitas seadanya dan minim service tapi juga tentunya murah meriah sekitar Rp. 45000..(hmm wow..yakin banyak yang nyewa deh, soalnya diBandung rata2 diatas Rp. 100an.)

Uda dengan isengnya sempat juga ngitung2 kelayakan bisnisnya untuk kapasitas 25 Kamar yaitu

1. Investasi awal sebesar Rp. 261 Juta (didalamnya termasuk Sewa tanah 1 Tahun, Bangunan baru, Interior, perangkat pendukung)

2. Operational 1tahun sebesar Rp. 89.2 Juta (didalamnya termasuk Cuci, Penggantian perangkat 20%, Air, Listrik, Gaji pegawai, Promosi, Pajak dan lain2 pertambahan nilai sebesar 20% )

Maka dengan asumsi Occupancy sebesar 100% akan menghasilkan pendapatan Rp. 404,4 Juta /tahun dengan keuntungan bersih Rp. 54, 2 Juta/ tahun, tapi yang menarik kita lihat ditahun kedua setelah investasi bangunan ditiadakan maka:

Ditahun kedua dan seterusnya, dengan asumsi Occupancy 100% akan menghasilkan pendapatan Rp. 404.4 Juta/tahun dan menghasilkan keuntungan bersih Rp. 154, 2 Juta/tahun karena investasi sudah dihitung ditahun pertama (menarik ga..??)

Tapi Uda sangat yakin, kalo dikelola serius Occupancynya bisa diatas 90% deh, jadi angkanya ga jauh2 dari itungan diatas.

Kira-kira siapa Potensial marketnya ya…hmmm??:

1. Backpacker (wisatawan berkantong cekak)

2. Calon Mahasiswa Baru yang belum punya kos-kosan

3. Pegawai/karyawan berkantong cekak yang dinas atau lagi pelatihan dari luar kota

4. Pedagang yang kulakan ke pasar baru (kemana aja deh..)

5. dll..pokoknya banyak banget tuh..

Trus promosinya gimana..hmmm..pasang aja pamflet dikampus2 ato dilokasi strategis, tapi kalo murah itu pasti dari mulut ke mulut jadi andalan deh..

Tapi sarannya kos-kosanya ga boleh pake yang ga baik yach.. rejekinya ga akan barokah lho..

Ahh udah ah, segitu dulu ide bisnisnya….kalo mo tau lengkapnya.. silahkan aja tanya ama Udanya Mietha..Uda punya itung-2an kelayakannya tuh..

hayooo…gimanaaaa..bingung ya…? hi hi hi..

13 Pesan Umum Gizi Seimbang (PUGS)

Pada tahun 1995 Direktorat Gizi Depkes mengeluarkan Pedoman Umum Gizi Seimbang yang merupakan penjabaran lebih lanjut dari 4 sehat 5 sempurna.

Adapun Isi Pesan Umum Gizi Seimbang (PUGS) adalah :

1. Makanlah beraneka ragam makanan.
2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi.
3. Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi.
4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kebutuhan energi.
5. Gunakan garam beriodioum.
6. Makanlah makanan sumber zat besi.
7. Berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 4 bulan.
8. Biasakan makan pagi.
9. Minumlah air bersih dan aman yang cukup jumlahnya.
10. Lakukan kegiatan fisik dan olahraga secara teratur.
11. Hindari minum minuman beralkohol.
12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan.
13. Bacalah label makanan yang dikemas.

Metode Diet Rendah Karbohidrat

Berbagai macam jenis metode diet sudah dipopulerkan sejak lama untuk membantu menurunkan berat badan. Berbagai macam metode diet mempunyai kelebihan dan kelemahan masing-masing. Pada tulisan ini kita akan membahas tentang metode diet rendah karbohidrat.

Pengertian

Diet rendah karbohidrat dan tinggi protein adalah metode diet yang mengurangi atau bahkan menghilangkan bahan makanan sumber karbohidrat dalam susunan hidangan makanan. Sedangkan untuk mencukupi kebutuhan energi di peroleh dari asupan protein yang cukup tinggi.

Beberapa contoh metode diet rendah karbohidrat

Beberapa contoh metode diet rendah karbohidrat dan tinggi protein adalah :

• Dr. Atkins Diet
• Carbohydrat Addicts Diet
• The Zone Diet
• Protein Power
• Life Without Bread
• Tiger Diet

Kelebihan

Berat badan kita akan turun jika mengikuti diet yang merujuk pada kalori yang rendah. Jika asupan kalori total baik yang berasal dari karbohidrat, lemak maupun protein rendah maka berat badan akan cepat turun. Ada penelitian yang menunjukkan penurunan berat badan sekitar 4 kg lebih banyak dengan metode diet rendah karbohidrat dibanding metode lainnya, tapi setelah penelitian dilakukan selama 12 bulan, hasilnya tidak ada perbedaan antara diet rendah karbohidrat dengan metode lain.

Dengan metode diet rendah karbohidrat, hormon insulin yang dibutuhkan lebih sedikit selain itu kadar gula darah juga menjadi rendah. Efek kadar gula yang rendah adalah menurunkan produksi insulin dan melepas serotonin oleh otak sehingga kita akan merasa kenyang dan mengurangi nafsu makan.

Kelemahan

Beberapa kelemahan dari diet rendah karbohidrat dan tinggi protein adalah sebagai berikut :

• Rendah kandungan zat gizi yang ditemukan di dalam buah-buahan, sayuran dan produk sereal.
• Otak membutuhkan karbohidrat sebagai sumber energi sebesar 130 gram setiap hari, dengan diet rendah karbohidrat, hanya menyediakan 20-90 gram karbohidrat per hari. Jika otak tidak mendapat pasokan energi, kita akan merasa lemas, pusing dan bahkan bisa pingsan.
• Tinggi protein bisa menyebabkan gangguan keseimbangan Kalsium dan bisa menurunkan fungsi ginjal.
• Makanan tinggi protein adalah sumber kolesterol dan lemak jenuh yang tinggi.
• Meningkatkan resiko batu ginjal, asam urat, dehidrasi dan konstipasi.

Nah, dengan melihat kelebihan dan kelemahan diet tinggi karbohidrat dan tinggi protein, maka Anda bisa berpikir sejenak sebelum memutuskan metode diet yang digunakan untuk menurunkan berat badan.

ASMA

Asma merupakan penyakit yang banyak dialami oleh manusia. Walaupun data nasional mengenai jumlah penderita asma belum ada, tapi diperkirakan ada sekitar 10% anak Indonesia menderita asma. Di Negara industri penderita asma berkisar antar 4-4,9% (Warner,87).

Pengertian asma

Asma berasal dari bahasa .Yunani yaitu sukar bernafas. Bahasa awamnya diistilahkan dengan ‘bengek’ yaitu serangan sesak nafas berbunyi mencuit-cuit, istilah medisnya wheezing dan bahasa jawanya ‘mengi’. Penyakit asma ini ditandai dengan gejala-gejala akibat gangguan dan penyempitan pada saluran nafas terutama pada bronkus atau batang tenggorok. Biasanya asma ini disertai oleh riwayat alergi pada pasien atau keluarga. Saluran nafas pasien penderita asma menjagi hiperaktif yaitu reaksi berlebihan jika terpapar dengan factor pencetus.

Gejala asma

Beberapa gejala penyakit asma

• Batuk
• Nafas cepat
• Nafas bunyi
• Sesak nafas, sakit dada dan gelisah
• Sianosis (kebiruan di sekitar mulut), ini terjadi bila serangan asma cukup berat.

Faktor pencetus asma

• Golongan hisapan, debu rumah dengan tungaunya, asap (rokok, obat nyamuk), kapuk, bulu binatang, kecoa (kotoran dan serpihannya) dan minyak wangi
• Golongan makanan, makanan yang dapat menjadi pencetus asma antara lain, kacang tanah, coklat, es, tomat, makanan dengan MSG
• Infeksi saluran nafas contohnya flu
• Perubahan cuaca
• Kegiatan jasmani misalnya olahraga
• Psikis misalnya keadaan stress

Penanggulangan

- Pencegahan

Pencegahan asma adalah dengan menghindari faktor pencetus dan memakai obat asma. Yang belum asma jangan sampai kena asma, yang sudah asma dijaga supaya jangan sering kambuh dan yang sering kambuh dijaga supaya tidak bertambah berat lagi.

- Pengobatan

Obat asma diperlukan untuk melebarkan saluran pernafasan. Pemberian obat ada yang secara oral (melalui mulut), parenteral (suntikan) dan inhalasi (hirupan). Obat inhalasi efeknya lebih cepat dengan dosis rendah dan efek negatifnya juga rendah. Obat inhalasi ini bisa diberikan dengan dosis rendah karena langsung bekerja pada saluran pernafasan.

Kanker pada wanita

Pada wanita, terdapat 3 kanker yang paling sering terjadi yaitu : kanker serviks (kanker leher rahim), kanker payudara, dan kanker ovarium (kanker indung telur). Tiga kanker inilah kontributor terbesar kasus kematian wanita di dunia.

Penyebab kanker sampai saat ini belum diketahui semuanya. Ada beberapa hal yang dimasukkan dalam faktor resiko kanker yaitu tembakau, genetik, bahan kimia, radiasi, seks tidak aman, dan makanan yang tidak sehat.

Upaya yang dapat dilakukan untuk mencegah kanker adalah menjauhi faktor resikonya dan memeriksa kesehatan untuk mengetahui adanya kanker sejak dini.

Ide 5. Bisnis Reseller Keripik Buah

Ide ini muncul dari sifat penasaran Uda dengan makanan-makanan baru, dan ketika ketemu dengan keripik buah langsung kecantol.

Setelah itu mulailah Uda browsing-browsing menemukan sesuatu tentang keripik buah. Munculah ide untuk mendapatkan sesuatu dari keripik buah ini..”hmm..napa ga dibisnisin aja yach, napa ga diecer aja nih keripik ..heheu”

Berikut langkah-langkah yang dilakukan Uda:

1. Nyicipin keripik buah
2. Survey harga pasaran diBandung, berkisar dari 70.000 s/d 90.000/Kg untuk beragam jenis buah, dan juga harga dari produsen diseputaran Jawa timur, Uda dapat harga 55.000 s/d 70.000/Kg
3. Selanjutnya Uda mencari ide untuk kemasan yang bagus agar punya value added.
4. Trus Uda menganalisa potensi pasar yang akan jadi sasaran, nah ini yang menurut Uda ide cemerlang…”bahwa keripik ini akan uda pasarkan dengan sistem kerjasama dengan Restoran yang punya konsumen wisatawan yang berlibur ke Bandung, misalnya Ampera yang sudah punya banyak cabang, soalnya itulah market potensialnya”.
5. Selanjutnya Uda ngitung-ngitung laba rugi dari Bisnis ini, dan Uda menyimpulkan bahwa untuk skala rumah tangga dengan omset 15 juta perbulan maka menghasilkan keuntungan 20 s/d 27 % dan akan tumbuh 12% dalam tiap 2 bulan.

Nah segitu dulu ide nya, kalo mo lengkapnya, tanya aja ndiri sama Udaku.heheu..

Ide 4. Bisnis Franchise Burger

Burger yang kaya akan karbohidrat, lemak, dan protein merupakan makanan impor yang cocok dengan selera lidah masyarakat Indonesia. Rasanya yang nikmat, membuat burger digemari di seluruh penjuru negeri.

Dilihat dari nilai gizinya, kandungan lemak pada burger cukup tinggi, yaitu sekitar 17 persen, burger juga memiliki kandungan vitamin A yang cukup besar, yaitu sekitar 30 IU. Selain itu, burger juga memiliki kandungan asam oleat, asam linoleat, vitamin B1, vitamin 82, serta niasin.

Berangkat dari informasi tersebut muncullah ide sederhana. Hmm…berarti jualan Burger lumayan juga neh…!!!

Berikut langkah-langkah yang Uda jalani:

1. Mulailah Udaku hunting informasi, mulai dari jenis-jenis Burger, Resep-resep Burger, photo-photoin outlet-outlet Burger yang ada, sampai pada nyicipin rasa berbagai macam Burger (tentunya yang standar lah..soalnya kantong lumayan cekak..heheu).
2. Langkah kedua mencari lokasi usaha, dalam benakku dikantin sekolah bagus deh (asalkan kita bisa bikin outlet yang bisa ngumpulin jadi tempat kongkow-kongkownya anak sekolahan), ato diarea perkantoran juga bagus.
3. Langkah selanjutnya mencari alternatif metode bisnis, waktu itu ada dua pilihan mau bentuk brand sendiri ato mo ikutan Franchise yang budgetnya mulai dari 3 Jutaan s/d 60 Juta. Tentunya pilihan tersebut ada untung ruginya. Dengan brand sendiri kita bisa lebih kreatif untuk improvisasi dan ga terikat dengan pihak yang sudah punya aturan baku, sedangkan dengan franchise mereka sudah punya system.
4. Selanjutnya Uda survey ke banyak tempat yang jualan Burger dengan Franchise 3 Jutaan itu, hasil survey sederhana tersebut Uda menyimpulkan bahwa untuk nilai Franchise 3 s/d 5 Jutaan dengan target penjualan Optimis akan BEP (Break Event Point) pada bulan ke 5.
5. Selanjutnya..ga tau dech….Udaku itu selalu banyak rencana..dan senang dengan meneliti Bisnis kecil-kecilan tersebut, dan ujung-ujungnya selalu ragu melaksanakan..heheu..

Ini sekelumit ide yang belum kesampaian ajah.. mudah-mudahan jadi ide buat yang baca juga..ntar boleh kita boleh diskusi deh…heheu..

Minyak Goreng Non Kolesterol…..???

Pernahkah anda memperhatikan iklan televisi tentang produk minyak goreng. Di iklan itu dikatakan bahwa minyak goreng dari merek tersebut non kolesterol atau tidak mengandung kolesterol, ahh yang benar..??

Kolesterol merupakan lemak jenuh yang hasilkan oleh hewan. Kolesterol dihasilkan dari simpanan lemak tubuh dan juga dari simpanan kelebihan karbohidrat yang tidak digunakan sebagai sumber energi dan cadangan karbohidrat (glikogen).

Kolesterol di produksi oleh organ tubuh yaitu hati. Kolesterol bukanlah tanpa manfaat yang berarti bagi tubuh. Contohnya saja pada otak kita yang sebagian tersusun atas kolesterol. Kolesterol juga dikenal dua macam yaitu, kolestrol baik (HDL/High density Lippoprotein) dan kolesterol jahat (LDL/Low Density Lippoprotein).

Kolesterol baik ini berfungsi untuk membawa lemak dari hati keseluruh tubuh dan kolesterol jahat berfungsi sebaliknya.

Tumbuh-tumbuhan tidak bisa memproduksi kolesterol. Jadi semua produk yang berasal dari tumbuh-tumbuhan akan bebas kolesterol atau non kolesterol, termasuk minyak goreng yang berasal dari minyak kelapa sawit, minyak kelapa atau minyak tumbuh-tumbuhan lainnya. Jadi, semua minyak goreng yang berasal dari tumbuh-tumbuhan akan non kolesterol, tidak hanya produk yang diiklankan tersebut.